Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt nóng hổi cho bữa ăn thêm hương vị

Canh nóng luôn là món ăn gắn liền với mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Vào những ngày khí trời se lạnh mà được húp bát canh nóng cùng cơm thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào. Bạn có thể nấu canh với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: rau củ, thịt bằm,…Hôm nay, Mayxaydaunanh.vn sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức canh nóng hoàn toàn với vị cay nhẹ cùng vị ngọt của thịt xay rất hấp dẫn, chỉ với một chút sự khéo léo và áp dụng cách làm món canh ớt chuông nhồi thịt ngay bên dưới, bạn sẽ có ngay một tô canh đẹp mắt với các loại rau củ bổ dưỡng cho cả nhà và bữa ăn chính.

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt nóng hổi cho bữa ăn thêm hương vị (1)

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt ngon ngất ngây:

Nguyên liệu:

  • Ớt chuông : 3 trái
  • Hành tây : nửa trái
  • Thịt xay sẵn hoặc bạn có thể tự mua thịt về tự xay bằng máy xay sinh tố
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm mèo (hay còn gọi là nấm mộc nhĩ)

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt nóng hổi cho bữa ăn thêm hương vị (2)

Cách nấu:

  • Nấm mèo bạn ngâm nước ấm để nấm nở đều, cắt bỏ phần gốc và rửa sạch để ráo nước. Sau đó dùng dao thái nhỏ thành hình hạt lựu cùng với cà rốt và hành tây đã chuẩn bị.
  • Cho thịt xay vào tô lớn trộn đều cùng nấm mèo, cà rốt và hành tây băm nhỏ. Nêm nếm gia vị vừa miệng gồm : muối, tiêu, hạt nêm cùng tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa khuấy đều cho thịt ngấm gia vị.

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt nóng hổi cho bữa ăn thêm hương vị

  • Dồn phần thịt đã trộn đầu vào ruột của trái ớt, dùng thìa đè chặt xuống để khi nấu canh thịt không bị rơi ra ngoài (Cũng không nên nén quá chặt sẽ làm thịt bị khô ăn không ngon)
  • Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn lên cho nóng, phi thơm tỏi, cho lượng nước vừa phải.
  • Khi nước sôi, bạn cho trái ớt vào nấu chín chừng 10 phút đến khi ớt và thịt chín hoàn toàn, nêm nếm lại nước canh cho vừa miệng.

Món canh ớt chuông nhồi thịt khi dùng nóng mới hấp dẫn, hãy cùng thay đổi khẩu vị của gia đình với món canh nóng đầy hấp dẫn này nhé!
Xem thêm : Cách nấu cháo ếch cho bé từ 1 – 2 tuổi ăn dặm với máy xay sinh tố