Cách làm bánh khoai môn nhân thịt béo giòn với máy xay sinh tố

06/01/2017

Bữa ăn sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó mang nên nguồn dinh dưỡng và năng lượng giúp bạn khởi đầu ngày mới. Vì thế bạn cần chọn một món ăn ngon vừa hấp dẫn, vừa dễ tiêu hóa lại không kém phần bổ dưỡng cho cả nhà. Hôm nay, Mayxaydaunanh.vn muốn gửi đến bạn một công thức chế biến hoàn toàn mới với cách làm bánh khoai môn nhân thịt đơn giản cho buổi sáng chỉ với một công cụ hỗ trợ đơn giản là chiếc máy xay sinh tố ngay tại nhà. Một chiếc bánh với màu sắc đẹp mặt, nguyên liệu quen thuộc lại rất tiện lợi mang theo cho những buổi sáng bận rộn.

Cách làm bánh khoai môn nhân thịt béo giòn với máy xay sinh tố (1)

Hướng dẫn cách làm bánh khoai môn nhân thịt với máy xay sinh tố công suất lớn:

Nguyên liệu:

  • Khoai môn: 4 củ
  • Giò sống : 50 gr
  • Thịt nạc dăm : 200gr
  • Lòng trắng trứng : 1 quả
  • Mỡ gáy : 20gr
  • Nước tương : ½ muỗng
  • Dầu hào : 1 muỗng
  • Hắc xì dầu : 1 muỗng
  • Dầu mè : 1 muỗng
  • Gia vị : muối, tiêu, đường, hạt nêm
  • Lá hẹ
  • Máy xay sinh tố

Cách làm bánh khoai môn nhân thịt béo giòn với máy xay sinh tố

Cách làm bánh khoai môn nhân thịt :

  • Khoai môn lấy dao gọt sạch vỏ rồi thái thành từng miếng hấp thật chín và xay nhuyễn với máy xay sinh tố để bánh có màu tím đẹp mắt, nêm nếp thêm một ít muối và đường để vỏ bánh có vị vừa ăn.
  • Mỡ gáy bạn thái thành hình hạt lựu để sẵn. Lá hẹ rửa sạch với nước, để ráo, bạn có thể thái thành từng khúc nhỏ hoặc băm nhuyễn đều được.
  • Cho thịt nạc vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn cùng những gia vị như : dầu hào, dầu mè, hắc xì dầu, nước tương cùng hạt nêm theo liều lượn nhất định sao cho có vị vừa ăn. Cho chung phần giò sống xay cùng để tất cả được trộn đều và hòa quện với nhau.
  • Tiếp theo bạn dùng khoai môn vo thành từng viên nhỏ tròn trống ở giữa, đặt phần nhân vào bên trong bao lại thật kín nhé.

Cách làm bánh khoai môn nhân thịt béo giòn với máy xay sinh tố (2)

  • Khi đã vo được hết phần khoai môn và nhân thành những viên tròn nhỏ, bạn bắc chảo lên bếp với lửa vừa, thêm vào ít dầu ăn để dầu thật nóng. Nhúng những viên bánh khoai môn nhân thịt vào lòng trắng trứng trước sau đó mới chiên vàng
  • Cuối cùng là giai đoạn trình bày, chuẩn bị sẵn một cái đĩa lớn, đặt những viên bánh khoai môn xung quanh đĩa, phần bên dưới lót một lớp giấy thấm dầu để bánh không quá ngấy. Thưởng thức chiếc bánh khoai môn nhân thịt nóng hổi ăn cùng với tương ớt cay nồng thì còn gì tuyệt bằng

Chúc bạn có một ngày vào bếp vui vẻ và thành công nhé!

Xem thêm : Cách làm bánh Pateso nhân thịt với máy xay sinh tố công suất lớn


Tin liên quan

Viết bình luận

Máy xay đậu nành