Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác

16/09/2016

Bột yến mạch của Mỹ là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng với 15 loại vitamin và nhiều khoáng chất có lợi đến sức khỏe như phốt pho, magiê….., vitamin A, E và các nhóm B. Hơn thế nữa, với thành phần các chất chống oxi hóa cao như Phytochemicals, ăn bột yến mạch và sử dụng các chế phẩm từ yến mạch như sữa yến mạch vừa giúp mang đến cho bạn một làn da mềm mịn, đồng thời cũng giúp bạn chống lại các bệnh lý về tim mạch, đột quỵ và phòng chống ung thư. Một loại chế phẩm từ bột yến mạch được rất nhiều người yêu thích là sữa yến mạch – Loại sữa có vị béo rất dễ uống với lượng canxi dồi dào cùng tỉ lệ Vitamin A cao hơn rất nhiều so với sữa bò tươi. Cùng tìm hiểu công thức cách làm sữa yến mạch chỉ với một ít nguyên liệu cùng chiếc máy xay đậu nành nguyên xác quen thuộc ngay tại nhà .

Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác

Quy trình làm sữa yến mạch với máy xay đậu nành nguyên xác:

Nguyên liệu:

  • Yến mạch 40gr
  • Nước sôi để nguội : 1L
  • Nếu bạn chế biến sữa cho trẻ bạn nên cho thêm khoảng 15ml dầu ăn hoặc dùng dầu hạt cải.
  • Máy xay đậu nành công suất lớn

Cách làm :

1. Sơ chế :
  • Cho bột yến mạch vào trong nước để bột đủ mềm và cho vào máy xay đậu nành nguyên xác đa năng xay nhuyễn. Bạn có thể pha bột yến mạch với nước theo tỉ lệ 2 : 1 và thử khẩu vị có vừa vặn chưa. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ pha có thể đặc hơn hoặc loãng hơn.

Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác (2)

2. Thực hiện :
  • Nhào bột yến mạch đã được cán mỏng ngâm trong nước lạnh để qua một đêm.
  • Sau khi bạn ngâm bột xong bỏ đi phần nước cũ, xả lại vài lần với một ít nước ấm cho sạch đến khi bột không còn bị nhờn. Tiếp theo cho thêm ít nước ấm với liều lượng gấp đôi lượng bột. Có thể cho thêm ít đường hoặc mứt trái cây cùng ít muối để thêm ít hương vị.

Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác (3)

  • Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay đậu nành nguyên xác, nếu cảm thấy sữa quá đặc bạn có thể cho thêm nước trong quá trình xay. Vì sử dụng máy xay đậu nành có khả năng xay nhuyễn nguyên xác nên không cần sử dụng màng lọc để lọc xác vì tất cả đã được xay nhuyễn nguyên xác 100%. Đặc biệt thành phần dinh dưỡng bên trong xác yến mạch chứa thành phần chất xơ cao sẽ giúp cho quá trình giảm cân của bạn thêm hiệu quả.
  • Sau khi xay xong có thể sử dụng ngay ly sữa yến mạch nóng hổi. Bạn có thể cho thêm đá viên hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh để uống lạnh. Thời gian bảo quản có thể tới vài ngày chỉ cần bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh. Trước khi uống nên lắc sữa trước để đảm bảo tất cả được hòa quyện đều vào nhau.

Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác (4)

Mẹo nhỏ dành cho bạn:

  • Để sữa có thể ngon và thơm hơn, trước khi ngâm bột yến mạch bạn có thể rang chín bột yến mạch trước hoặc bổ sung thêm một vài loại hoa quả như chuối, nước ép hoa quả, nước cốt dừa, dâu tây nghiền,… hoặc một số nguyên liệu khác như ca cao, bột chocolate, vani, thanh quế ( đã xay nhuyễn thành bột vào sữa yến mạch để tăng thêm hương vị.

Cách làm sữa yến mạch bổ dưỡng với máy xay đậu nành nguyên xác (1)

Cách làm sữa yến mạch tại nhà qua quy trình an toàn ở trên sẽ giúp bạn thu về một thành phẩm chất lượng và an toàn. Không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh hoặc chất phụ gia có trong sữa. Chúc bạn thành công với quy trình làm sữa yến mạch đơn giản này nhé!

Nguồn : Công thức làm kem chuối trà xanh thanh mát với máy xay sinh tố


Tin liên quan

Viết bình luận

Máy xay đậu nành